Без инсулина. Вся правда от диабетика - Олег Ноговицын

если автор призывает жевать травку, не мешало бы посмотреть, как выглядит пищеварительная система той же коровы. Она размером с цистерну, потому что именно столько места требуется, чтобы разместить кишечник такой длины, который позволит траве двигаться по нему в течение суток. Иначе зелень просто не переварится. Что, собственно, в нашем кишечнике и происходит. Траву мы едим совсем для других целей, но об этом позже.

Я прочел около 60 страниц – на всех пестовался травоядный культ питания. Мне как активному мясоеду это порядком надоело. Клянусь, я готов был закрыть эту книгу и отдать ее на переработку с заботой об экологии. Однако я сильно доверял своему знакомому – он не мог мне рекомендовать откровенную чушь. Возможно, вы помните картинку в интернете, где кладоискатель прокладывает киркой тоннель, изнемогая от усталости, останавливается буквально в одном сантиметре от клада, разворачивается и уходит. В этот раз клад обнаружился раньше, чем я развернулся обратно. Багаж знаний натуропата отнюдь не был слитком чистого золота. Это, скорее, был золотой прииск, в котором водилось россыпное золото. И его предстояло выловить среди сомнительных советов «перейти на сыроедение», которое, я считаю, не подходит для активного мужчины.

Первое впечатление оказалось обманчиво. Когда рассказы про «видовое питание» остались позади, и автор перешел к практической части, я дочитал книгу взахлеб. Я внедрил в свою жизнь множество советов, благодаря которым, только вдумайтесь, смог слезть с инсулина за три недели. Есть важная оговорка: я не стал слепо следовать всем рекомендациям незнакомого мне натуропата. Я отбросил вещи, которые интуитивно мне казались спорными, и внедрил привычки, подходившие под мой образ жизни. Иногда пара советов могут служить компасом, который подскажет верное направление. А путь вы уже проложите самостоятельно. Если он вам не понравится, всегда можно вернуться на прежнюю дорогу без ущерба для своего здоровья. Я спросил себя: что самое страшное может случиться, если я соглашусь посидеть какое-то время на новой диете? И ничего не придумал. Поэтому сразу приступил к делу.

Основатель Toyota придумал метод «5 почему?», который помог компании стать здоровой как бык. Очевидно, я преследовал похожую цель. Я наивно полагал, что знал причину аутоиммунного заболевания, потому что «обнажил корень этого сорняка», копнув один раз лопатой. Если быть точнее, один раз спросив у врача. Однако конец корня может оказаться глубже, чем вы думаете. У каждой причины есть своя первопричина. Каждый ответ на «почему» порождает еще одно «почему». Таким образом, можно докопаться до истины. Или, в крайнем случае, получить заслуженную премию «шахтер года».

1. Почему организм не вырабатывает собственный инсулин? Потому что b-клетки, которые производят инсулин, погибают.

2. Почему b-клетки погибают? Потому что возникла аутоиммунная реакция, из-за чего иммунитет начал уничтожать родные клетки.

3. Почему иммунитет стал неуправляемым? В иммунной армии каждый занимается своим делом. Есть клетки-киллеры – им лишь бы убивать, неважно кого. А есть клетки-контролеры, которые проверяют документы у всех клеток организма. И если они обнаружили незаконного иммигранта, тут же зовут на помощь киллеров. Контролеров не осталось, и теперь киллеры предоставлены сами себе. Захотят – вырубят печень, захотят – суставы, захотят – почки. В нашем с вами случае им приглянулась поджелудочная железа.

4. Почему контролеров не осталось? Потому что их среда обитания превратилась в экологическую катастрофу. И здесь мы подходим к кульминации. Как вы думаете, где расположена главная казарма армии иммунитета? В кишечнике!

5. Почему кишечник терпит экологическую катастрофу? На этот вопрос лучше вас никто не ответит.

Когда я лежал в больнице, пациентам с аутоиммунным диабетом кололи инсулин. А этажом выше пациентов с аутоиммунными ревматизмами «лечили» совсем по-другому. Странно, ведь первопричина везде одна.

Первое, что вы должны запомнить: нехватка инсулина – симптом, а не причина. Пора было позаботиться о кишечнике, чтобы армия иммунитета (не только киллеры, но и контролеры) вернулась в полном составе. Мы – то, что мы едим. Но еще справедливее будет сказать: мы – то, что мы пьем. И это логично, ведь мы на 70% состоим из воды. Тогда почему же мы пьем что угодно, кроме воды? Планету охватила пандемия и она продолжается до сих пор. Но не та, о которой вы могли подумать. Я называю этот вирус «параличом руки». Свободная рука намертво фиксируется в локтевом суставе и теряет способность совершать любые действия, кроме как держать стаканчик с кофе. Помимо того, что вы можете высвободить руку из кофейного рабства, есть еще четыре причины отказаться от кофе:

1. Кофеин блокирует выработку аденозина на 5—7 часов – этот гормон переводит вас в спящий режим. Если вы выпили кофе в 20:00, есть вероятность, что уснете только в 3:00 ночи. А мы помним, как важен глубокий сон для наших сахаров. Меньше спите – больше сахар. Казалось бы, выход прост – пейте кофе по утрам, но…

2. Кофе с молоком может поднимать сахар в крови. Вы еще не успели согрешить (поесть), а сахар уже поднялся. Оно вам надо? Многие, с кем я общался по диабету, говорят: конечно не надо, но кофе очень надо. А все потому, что…

3. Кофеин вызывает зависимость. Ваши рецепторы становятся невосприимчивы к одной чашке кофе, поэтому вы хотите две. Когда две перестанут бодрить, внутренний обжора потребует три. Предположим, что от кофе сахар у вас не прыгает, и сердце не выскакивает наружу. Зато наружу выходит то, о чем пошел этот разговор, а именно…

4. Каждая чашка кофе выводит один стакан воды. Будьте добры пополнить казну еще одним стаканом воды сверх нормы. Пустяковое дело? Сложности начинаются, когда узнаешь, что такое норма.

Споры среди ученых, врачей, фитнес-блогеров и просто озабоченных здоровьем не угасают по сей день. Я поставил себе задачу каждый день пить только воду из расчета 30 мл на 1 кг веса тела. Предположим, вы весите 65 кг, как и я. Отказались от кофе, чая, соков, колы (какой бы «доброй» она ни была) и прочих напитков, которые выводят воду. Все равно будьте добры выпить 30 мл х 65 кг = почти 2 л воды. Это 8 стаканов по 250 мл. Что, если я вам скажу, что это единственное испытание на пути к восстановлению, которое мне так и не покорилось? Готов поспорить, если вы сможете осилить 2 литра воды, то остальные особенности диеты вам покажутся сущим пустяком.

Чувствую, как вы приободрились, а некоторые из вас вознамерились залпом осушить двухлитровую бутыль. Терпение, мой друг. Как и в случае с едой, важно не только, СКОЛЬКО мы пьем, но и КАК пьем. Я начал прививать себе культуру питья:

1. Стакан воды натощак перед завтраком – это лучший способ сказать кишечнику, что пора работать, «товар» на подходе.

2. Стакан воды через 2 часа после завтрака. Одна пища переваривается в желудке 30 минут, другая несколько часов, третья – никогда в жизни. Но, в среднем, это 2 часа. Я не пью воду после еды в течение двух часов, чтобы не разбавлять желудочный сок. Первые 3 дня вы будете ощущать дискомфорт и даже тяжесть в животе, но, в данном случае, организм быстро перестраивается к новому порядку вещей.

3. Стакан воды перед обедом.

4. Стакан воды через 2 часа после обеда.

5. Стакан воды перед ужином.

6. Стакан воды через 2 часа после ужина.

Оставалось распределить каким-то образом пол-литра воды в течение дня. Предлагаю вам попробовать пить по 50 мл воды через каждые полчаса. Будете пить слишком много – будете часто бегать в туалет. Максимум, что вы получите – это перешептывания одноклассников, одногруппников, друзей, коллег по работе (нужное вписать). И лишнюю нагрузку на почки.